Pierre Ponnelle
Tradiční, ale moderní vinařská společnost Pierre PONNELLE je i dnes průkopníkem kvality a pokroku. Dnes, téměř 150 let po svém založení, zůstává vinařský dům Pierre PONNELLE věrný svým kořenům v nejčistší burgundské tradici, což se odráží v jeho mottu 'Respiciamus atque propiciamus', což znamená « Díváme se do budoucnosti v síle našich minulých úspěchů ! » |
||
Pierre PONNELLE byl jednou z velkých postav Burgundska 19. století. V roce 1890 získal Pierre PONNELLE starý Abbaye de Saint Martin de l'Aigue v Beaune. S velkým zájmem o vědu pomohl Pierre PONNELLE bez pomoci vyvinout většinu našich moderních enologických technik. Umění vína Pierre PONNELLE je křehká rovnováha mezi vinnou révou, hrozny a lahví a také vírou, kterou odkázal zakladatel Pierre PONNELLE. Dvě velké odrůdy pro skvělá vína. Chardonnay je burgundskou odrůdou vinné révy již více než tisíc let. Vděčí mu za slávu skvělých bílých vín. Pinot Noir si od založení burgundské vinice získal pověst svých skvělých červených. Skvělý nárok na slávu této ušlechtilé odrůdy hroznů, která dala vzniknout. |
|