MOKRUŠA Z MUTĚNIC

V nabídce nám přibilo malé rodinné vinařství, z velké vinařské obce Mutěnice na Slovácku…Mokruša. Vinařství se nachází přímo v srdci mutěnských vinných sklepů zvaných „Búdy„.

Hrozny pro výrobu vín pěstuje na 6 vinicích ve 2 viničních tratích obce Mutěnice. Většina vín je suchých připravovaných s důrazem na čistotu, ovocnost, svěžest, šťavnatost, dlouhou dochuť, pikantní kyselinu a zřetelný odrůdový charakter každého vína. Ty zrajou v nerezových nádobách. Ale vybrané šarže bílých vín jsou vinifikovány v dubových sudech po dobu 6 až 12 měsíců.