CHAMPAGNE LALLIER

Výběrová vína z Champagne NOVĚ

První lahve podepsané šampaňským LALLIER se datují do roku 1906, kdy založil Champagne dům René LALLIER (1861 - 1938), který se oženil s prestižní rodinou Champenois. Od té doby je LALLIER hluboce zakořeněný v obci Aÿ. V roce 1936 bylo Aÿ jednou ze sedmnácti vesnic, která byla v Champagne klasifikována jako " Grand Cru ". V roce 1996 převzal značku René-James Lallier, vnuk zakladatele. Prováděl rozsáhlé modernizační práce ve výrobně a renovoval sklepy. V pátrání po vynikající kvalitě získal pomoc Františka Tribauta, který v té době působil jako poradce některých z nejprestižnějších jmén v Champagne. V roce 2004 dostal Francis Tribault nabídku na koupi. Výzvu nakonec přijal.Přesvědčen o potenciálu této již známé značky. Následující roky ho přesvěčili o koupi LALLIER Grand Cru  Champagnes. Ten se rok od roku těší excelentní pověsti a dodává do prestižních restaurací po celém světě.

CO DĚLÁ LALLIER ODLIŠNÝ...
1.Výhradně Pinot Noir a Chardonnay.
2.Výběr parcel nebo komodit:  terroir odrůd a hroznů
3.Domácí kvasnice...Francis Tribaut používá od roku 2007 domácí kvasinky.